Artık burada yemek tariflerine yer vermeye karar verdim. Bu benim çok sevdiğim basit ve şık bir tarif. Patlıcandan hamburger mi olur demeyin olur, hem de çok lezzetli olur. İşte patlıcan hamburgerleri. Malzemeler; 6 adet patlıcan 3 adet dolmalık kırmızı biber 4-5 adet domates Taze mozarella peyniri Taze fesleğen 3 diş sarımsak 2 kaşık pesto sos tuz, karabiber, zeytinyağı Hazırlanışı Domateslerin kabuklarını soyup rendeleyin. Az zeytinyağında rendelediğiniz sarımsakları pembeleştirin ve domates rendelerini ekleyip suyunu çekene kadar yaklaşık 20 dakika pişirin. Yıkadığınız patlıcanları yuvarlak yuvarlak doğrayın. Biberlerin çekirdeklerini çıkarın ve patlıcanların boyutunda parçalara ayırın. Patlıcan ve biberlere az zeytinyağı sürüp yanmaz bir tavada yada döküm ızgarada çevirerek pişirin. Şimdi geldi hazırladığımız malzemelerle…