Malzemeler
1 kg. süt
250 gr. toz şeker
2 dolu çorba kaşığı kakao
40 gr. çikolata rende tercihan bitter 1 / 2 paket
3 çorba kaşığı mısır nişastası
20 gr. yani 1 çorba kaşığı margarin veya tereyağı
Hazırlanışı
Sütün içine soğuk haldeyken şekeri katın ve sütü kaynatın. İçine 2 çorba kaşığı kakao katın. Ancak topaklanmaması için kakaoyu çay süzgüsünden eleyerek süte ilave edin. Sütün kaymaklanmaması için de bir yandan karıştırırken daha önce rendelenmiş çikolatayı ve margerini ilave edin. Son olarak erimiş çikolatalı karışıma, bir kahve fincanı soğuk sütte eritilmiş 3 çorba kaşığı mısır nişastası ekleyin. Nişastası katılmış karışım, bir müddet daha kaynatılırsa kafi miktarda koyulaşır. Piştikten sonra ılımaya bırakın. Ilımış supangle kaselere dökün ve buz dolabına koyun.
kaynak:hthayat
No comments yet. Be the first one to leave a thought.