DONDURULMUŞ BESİNLER

Dondurulmuş besinler nedir? Besin saklamada en iyi yöntem dondurarak depolamadır. Besinlerin sıcaklıkları düşürüldüğünde içerdikleri su, buz kristallerine dönüşür. Bu şekilde mikrop üremesi durdurulur. Dondurulmuş besinler üretim tarihinden yenileceği zamana kadar geçen sürede -18°C saklanmalıdır. Bunun için derin dondurucular uygundur Dondurulmuş besinler ve vitaminler Dondurulma ile taze sebze ve meyvelerde bulunan A, C, B grubu vitaminleri […]

beslenmede balık

Çocuk beslenmesinde balığın rolü

Üç tarafı denizler ile çevrili ülkemizde balık açısından oldukça şanslı olsak ta balık beslenmede maalesef gerektiği kadar hayatımızda değil. Kişi başı yıllık balık tüketimi denize kıyısı olan ülkelerin çok altında, hal böyle olunca doğal olarak miniklere de balığı az yediriyoruz. D vitamini, fosfor, kalsiyum ve protein kaynağı bu besin içerdiği Omega 3 ile de çocukların […]

Yaz Aylarında Çocuklarda İshal Artıyor

Çocuklarda ishal en sık 0-5 yaş grubunda rastlanan ve bu yaş grubunda ölüme bile yol açabilen bir hastalıktır. Büyük bir kısmı gelişmemiş ve gelişmekte olan ülkelerde olmak üzere dünyada her yıl 5 milyon çocuğun ishalden yaşamını yitirdiği bilinmektedir. Özellikle yaz aylarında çocuklarda ishalin daha sık görüldüğünü söyleyen Memorial Diyarbakır Hastanesi Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Bölümü’nden Uz. […]

Kanser riskini azaltmanın 7 yolu

Duyduğumuz kanser hastası sayısı ne kadar arttı değil mi bu günlerde, Onkoloji Uzmanı Prog.Dr.Necdet Üskent günlük yaşamda dikkat edebileceğimiz bazı ufak şeylerle kanser riskini azaltmanın mümkün olabileceğini söylüyor. Riski %1 bile azaltmak büyük bir oran bence Yemeğe Dikkat: Kilo almayın, hayvansal proteinleri, tütsülenmiş ve konserve yiyecekleri tüketmeyin Alkole Dikkat:Alkol doğrudan kanserojen olmamakla birlikte tütün ürünleri […]

Kışa Hazırlık: Yeşil fasulye, barbunya, enginar vs.

…….cırcır böceği tüm yaz şarkılar söylemiş, gezmiş, dolaşmış, eğlenmiş. Karınca çalışmış yiyecek depolamış evine, buzluğu yeşil fasulye, barbunya ile doldurmuş…..işin geyiği bu, gerçeği de şu ki yazın hazırladığımız kışa hazırlık besin çeşitliliğimizi minik Naz için azcık arttırmış ve arttırmaya devam edecek olmamız. Artık bizim yediğimiz her şeyi yiyebildiğine göre baba karınca daha fazla stok yapmalı. […]

Anneler: Süt için süt içirin

Reklam sloganı gibi oldu ama az takığım ben bu konuya, annemize zorla süt içiriyoruz. Annemizin annesinin dediğine göre küçükken zorla süt içirirler miş ondan soğumuş sütten. Yahu zorla derken işkenceyle kırbaşla içirmediler ya şunu, insan sütten niye soğur anlamam. Sanki zehir içiyoruz, belli bir sıcaklıkta olacak, içinde şeker olacak, burun tıkanıp nefes almadan içilecek, dibinde […]

1 yaş + yazısı

Bu bir yaş yazısı için biraz bekledim, gerçekten 1+ olsun bir görelim yaşa eklenen ilk ayı diye. Beslenme düzeni, psikolojik farklılıklar, fiziksel değişim vs vs. Evet 12-36 yaş arası ikinci döneme fişek gibi girdik biz. Yeme; Artık hemen hemen her şeyi yiyebiliyoruz, inek sütü içebiliyoruz, Yemek konusu en zevklisi. Masadan istediğimiz yemek verilmeyince işaret parmağımızı […]

Bebeğin boyu

Geçen günlerde boy, kilo vs. ile ilgili bir yazı yazmıştım. Boy uzaması ile ilgili bir yazı okudum ve bir formül buldum, denedim. Bende tuttu gibi aslında, şimdi kızımda deneyeceğim, gerçi daha 15-20 sene var sonuca ulaşmaya ama bakalım, neyse paylaşayım. Formül şuymuş; kız bebek için; ((babanın boyu-13)+ anne boyu)/2 erkek bebekler içinse; ((anne boyu+13)+baba boyu)/2 […]