• Yemek Tarifleri

    Evde Kolay Çilekli Parfe Yapımı

    Sıcak yaz günlerine dondurma dışında bir alternatife ne dersiniz? İşte harika bir parfe tarifi. İçindeki likörü koymazsanız miniklere de yedirebilirsiniz. Malzemeler; 250 gr. cilek 3 çorba kaşığı cilek likoru 3 yumurta beyazı yarım kahve fincani limon suyu 1 su bardagi toz seker 1 bardak krema 1 kahve fincani pudra sekeri Hazırlanışı; Çilekleri limon suyu ve likorle beraber mutfak robotunda karıştırın. Yumurtaları köpük kurabiyesi yapar gibi kar haline gelene kadar çırpın, şeker ekleyin ve çırpmaya devam edin.Kremayı ayrı bir kapta hafif sertleşene kadar çırpın ve içine pudra şekerini ekleyin. Tüm malzemeleri karıştırın ve buzlukta saklanabilecek bir kalıba ya da servis edeceğiniz cam kaselere dökün ve dondurun. Üzerini istediğiniz gibi süsleyip servis yapabilirsiniz. Afiyet…

  • Genel,  Yemek Tarifleri

    Bal Kabağı Çorbası Tarifi

    Lezzetli ve besleyici bir bal kabağı çorbasına ne dersiniz? Klasik bal kabağı çorbasında ana malzemeler kabak ve kremadır. İçinde havuç, soğan, patates yada kereviz bulunan tarifler okuyabilirsiniz. Benim tercihim orijinal halidir her zaman. Malzemeler; Yarım kilo bal kabağı 1 paket 125 ml krema 2 yemek kaşığı un 1 yemek kaşığı tereyağı su, tuz, karabiber Hazırlanışı; Bal kabaklarını ufak ufak doğrayın ve tencerede yumuşayana kadar pişirin.Tereyağını bir tencerede eritin, unu ekleyin ve sararana dek kavurun. Azar azar ve karıştırarak suyu ekleyin. Kabakları da tencereye alın ve bir blender yardımı ile tüm malzemeyi pürüzsüz hale gelene dek karıştırın. 1 taşım kaynadıktan sonra kremanın yarısını, tuzu ve karabiberi ekleyin ve karıştırarak 1 dakika daha kaynatın. Servis kasesine…